Exkurze v hotelu Adria

Studenti 2. a 3. ročníku oboru Cestovních ruch se vydali na exkurzi do elegantního secesního hotelu Adria na Václavském náměstí. 

Na první pohled nenápadný hotel z roku 1912 skrývá překvapivě rozsáhlý komplex budov sahající až do Františkánské zahrady, která hostům nabízí klidné zázemí uprostřed rušného centra.

Studenti se dozvěděli o důrazu na udržitelnost, od využívání bylinek z vlastní zahrady v hotelové kuchyni až po efektivní řízení energií a rekuperaci tepla.

Velký dojem zanechala restaurace Triton, která se nachází v bývalém divadelním sále a nabízí jedinečný zážitkový koncept inspirovaný řeckou mytologií.

Studenty zaujal i osobní přístup k hostům, např. snídaňové hrníčky se jmény.

Dále během exkurze studenti aktivně uplatňovali své teoretické znalosti, zejména v oblasti bezpečnosti hostů, zajímali se o únikové plány, provoz prádelny i další zázemí hotelu.

Na závěr studenti poskytli hotelu zpětnou vazbu a vlastní návrhy na zlepšení.